Pinet : son histoire

Au nord de l'Etang de Thau, au sud des garrigues : Pinet.

Pinet, 1542 Pinétois (recensement au 01/01/2016), est un village situé en moyenne à 13m d'altitude,  pour une superficie de 883ha dont 700 de vignoble.

Le vignoble "Appellation d'Origine Contrôlée" Picpoul de Pinet, vin blanc sec et fruité aux arômes généreux, a permis au village de connaître une renommée mondiale.

La vigne, à Pinet,  n'est pas seulement une culture, elle est aussi une civilisation inscrite au plus profond de la mémoire des habitants. Cette origine vigneronne se retrouve au niveau du bâti traditionnel, nombreuses sont les maisons dites "vigneronnes" avec leur "magasin" qui abritait et abrite encore parfois le matériel nécessaire aux travaux de vendange.

  Avec la vigne nous remontons jusqu'à la période romaine, la Via Domitia. longe Pinet sur six kilomètres.

Cette voie, qui date de118 avant JC, classée Monument Historique, reliait Rome à ses provinces ibériques.

Elle se découvre au lieu-dit " Bois de la Vallongue" où un parcours présentant la Via Domitia et son environnement a été aménagé. Dans la "forêt des Cochons" il y a une coupe transversale de la Via Domitia permettant de comprendre sa technique de construction (illustrée par des panneaux) ainsi qu'une vue panoramique imprenable sur l'étang de Thau.

Dans le menu à gauche, rubrique "PINET", nous vous proposons de découvrir cette partie

de la Via Domitia.


Accélérons le temps...

Les Romains nous laissent la Via Domitia et quelques siècles plus tard l'Evêché d'Agde acquiert les terrains de Pinet.

Au 16ème siècle le Picpoul est déjà connu comme un cépage noble.

Après la Révolution, Toussaint Gaujal rachète les terres à l'Evêché et en 1903 Ludovic Gaujal fait construire le Château
   1923, la cave coopérative (53 coopérateurs) reçoit sa première récolte.

En 1947, le Picpoul reçoit le label VDQS

   2004, plus rien n'arrête le progrès : le 1er feu rouge est installé à Pinet !